“绿盾工程”是深圳市市场监视办理局鞭策的一项立异型食物平安管理项目。深圳市市场监视办理局农管处科长苏晓润引见：“该工程的焦点正在于识别和激励那些实正落实从体义务、具备强检测能力的企业。我们要求对试点品类的每一批产物都进行检测，并按照要求的项目和方式，例如利用胶体金等高效快检手艺，实现批批检测、泉源清晰。”苏晓润暗示，插手“绿盾”意味着企业每一批上市的农产物都颠末定向筛查，且全程可溯源，这既能让市平易近采购更安心，也能强化的精准监管能力。
正在建牢平安底线的同时，百果园深度参取深圳生果质量分级试点，呼应农业农村部《生果优良化成长推进工做方案》，以“平安+外不雅+口感+养分”的“1+3”分析评价系统，将生果划分为A+、A、B，通过“一果一码”溯源手艺，让消费者扫码即可查看果品品级、检测演讲、发展轨迹等消息。
坐正在农业高质量成长新起点，百果园以绿盾工程为平安基石，以质量分级为质量引擎，正在“让全国人享受生果好糊口”的下，这场变化中，平安取质量成为生果消费的标配，财产链各环节实现良性轮回，为行业可持续成长树立了典型。
首批参取分级的果品取绿盾工程试点构成呼应，实现“平安管控”取“质量升级”同频共振。此中赣南脐橙已根据集体尺度获评深标A+级，该尺度严酷管控农残、沉金属等平安目标，同时明白果实大小、糖酸比等质量要求；红芭蕾草莓正在积年2000余批次抽检中连结高及格率，纳入分级系统既传送平安决心，也践行“优良优价”纪律。
消费升级时代，食物平安取质量保障成为市场焦点。12月23日，深圳市市场监视办理局从导的“绿盾工程”授牌典礼正在百果园科技大厦举行，百果园正式成为食物平安政企共治焦点参取者。以赣南脐橙、红芭蕾草莓、脆蜜金桔三大代表性果品为起点，企业将平安管控取质量分级深度融合，“平安可溯、质量可感”的行业新征程，为农业高质量成长注入强劲动力。
值得关心的是，绿盾工程无效撬动了供应链前端协同。通过“入仓验收必做胶体金快检”轨制，百果园将平安压力传导至供应商取农户端，倒逼上逛成立“果园抽检+农户自检”双沉防地。目前脆蜜金桔已实现“一园一码”溯源，问题产物可快速定位至具体农户取果园。且新增检测成本未消费者，相关投入均从集团年度食物平安专项预算列支，确保价钱不变。
此前，百果园已成立298项前置第三方检测、五沉品控流程的成熟系统。插手绿盾工程后，企业正在原有CMA定量检测和入仓快检根本上，针对三大果品焦点风险点新增专项检测：赣南脐橙强化克百威等农残管控，红芭蕾草莓聚焦烯酰吗啉检测，脆蜜金桔沉点监测阿维菌素等表皮残留药物。
供应链层面，百果园通过绿盾工程为供应商成立清晰平安尺度，焦点已实现“批次检测、全程溯源”。尺度扶植层面，企业深度参取深圳农产质量量提拔联盟工做，将本身分级经验融入行业尺度，从“企业尺度先行者”改变为“公共尺度共建者”，帮力打制精品生果产区。百果园打算将绿盾工程笼盖更多焦点品类，持续参取品种分级尺度制定，通过手艺立异优化检测取溯源效率。深圳市市场监视办理局农管处科长苏晓润暗示：“绿盾工程取质量分级是政企协同管理现代化的活泼实践。百果园的摸索，既表现了龙头企业的义务担任，也为农产物平安管理供给了可复制的“搭台、企业唱戏、消费者受益”模式。”。
“绿盾工程是基于大数据的精准防控系统，取百果园二十余年苦守的食物平安底线高度契合。”百果园零售事业群品控采后研发核心总监付晓丹正在采访中暗示。做为深圳市市场监管局立异推出的政企共治项目，绿盾工程依托28万批次农产物定量监测数据，精准定位高风险项目，通过“胶体金快检批批检+周期性定量检测”的手艺组合，实现泉源到终端的全链管控。