本次食堂日勾当，不只搭建了家校沟通的桥梁，更成为了学校食堂工做改良的帮推器。认实梳理、吸纳家长们的，不竭夯实办理根本，优化办事细节，勤奋为学生供给愈加平安、养分、甘旨的餐食，营制愈加舒心、对劲的就餐。
为持续提拔校园食堂办理取办事程度，促进家校之间的沟通取信赖，11月28日，晋源区第二尝试小学校举办“校园食堂日”勾当，深切食堂后厨一线，全方位、零距离领会学生炊事的制做取办理流程。
勾当中，家长代表对食堂展开全面详尽的实地查抄。沉点查看米、面、油、肉类、蔬菜等次要食材的存放，以及仓库等区域的物资分类、离地隔墙、标识取保质期办理环境；深切后厨加工、烹调、配餐区，查抄地面、灶台等洁净卫生、“三防”设备配备利用及工做人员卫生取操做规范；参不雅餐具清洗、消毒、保洁区域，领会消毒设备利用过程，确认餐具消毒流程规范、记实齐备；查看公用留样冰箱及记实，确认每餐次每品种菜品均按留样并标识清晰。