k8凯发首页-注意！喝自酿酒品恐引身体不适！
发布日期：2024-08-20 00:37:02来源：凯发k8国际浏览量：次
□-“很多水果都适合泡酒•=●◆，但不适合自己泡••。○…△…□▷”市内从事生物科教学的陈老师表示▪▼○☆☆◆，个别市民喝了自酿酒后出现问题☆=▽，主要是酿制过程中有些环节没做好=▽▼。陈老师介绍…•□--，水果酿酒需要一个发酵过程k8凯发首页■▼○…，但是一般的家庭无法监控其发酵程度■○★▪；只有规范化的生产可以监控水果酒的温度=▷◆▼•▲、发酵状况▪★○◁，这样才可以祛除一些有害成分□▼■◆□，降低其对人体的伤害••▽△；○•○○◆□“酿制果酒一定要选择新鲜水果▪○，不新鲜的水果在发酵过程中容易滋生霉菌★☆◆●•□。●=☆=▽”陈老师提醒▷=•=□…，水果清洗要彻底…▼▷•◇，酿酒要用非金属器皿•-★○□。
而在广东清远的黄先生就没有那么幸运▼•▽•。一个月前…◇，他和朋友喝了某农庄自酿的杨桃酒▲◁■◆-◇。第二天•■◁•☆△，黄先生和其他3人均出现了身体不适◁○。后经医院检查▷□，黄先生的肌酐指数严重超过正常男性肌酐指数■■△-。▷☆□“据说有人因喝杨桃酒导致急性肾衰竭★◆▼，想想很后怕●…。•■▪△▽◆”黄先生表示□●◇★-，入院后才知道杨桃富含有害物质草酸◆▼，长时间浸泡在酒中•●□，会增加草酸盐的沉积●△□，过多的草酸容易在肾小管内沉积=○◁•△，从而导致急性肾小管损害◁★，出现急性肾功能衰竭-▷▽=▼。
原标题•☆：喝自酿酒品恐引身体不适▽○=●●！专业人士▷▷▽：要严格把控原材料及流程…☆□●▲；一些药酒土方不要轻易尝试
由其自然发酵■◆●-●。有部分水果不加任何酒精=•●○，农庄的自酿酒很受游客喜欢△•，•●▼▽▪☆“动物酒一般都是用高度酒来泡△=★。
目前还未见出现有相关的不良反应▷◇◁◆…-。一些人还会打包带走•★▲▼▷☆，记者在福绵区某农庄看到△▼★-◁•，
记者了解到◁◆■，2019年11月○◇★•▪，广西印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》■◆★□□…，针对近年来广西时有因误食◆▲○▲、误饮有毒动植物▲◆△▽•、自泡药酒引发食品安全事件的情况◇★◆◇■…，专门提出了相应的防控要求▪○•，其中就提出•□▽□，要持续开展○▼-…▽▽“食品安全宣传周●■•▪■”和食品安全进农村★•◆△-=、进校园●▼、进企业△◆□•★•、进社区等宣传活动●▲◆■•◇，提升公众食品安全素养=□，改变不洁饮食习俗•▪▷■▽，避免有毒动植物▪☆、自制药酒误采误食■……，防止发生食源性疾病◆◁…▪。
记者了解到▲▲，玉林市民自酿果酒▽□▲•、药酒等□○△△△，大多来自于自身经验或者朋友介绍☆●…△，并没有统一的规范和流程◇-■•▪□，也未对酒品质量有详尽的了解★=☆-。▼◁“只要不过量◁★◇，还没有出现过什么大问题▽☆=□。▽=▼”受访的多位人士大多均表示=◆▼，正常饮酒情况下■★▲，这些自酿酒并未给自己和身边的人带来不良影响…□。
玉东吴先生家里的厨房旁边▪•…，放置着3个15公斤的玻璃酒缸▲•□-▼■。记者看到=•，其中一个泡着党参□○●▷•、枸杞和红枣等滋补药材●▪▽◁-☆，另一个酒缸里酿了捻子□…▷◆▲，第三个酒缸里则泡着葡萄▼◆▼□★●。□■◆□-△“有时候累了就喝药酒••○，平日里朋友来的多•◇☆，就喝水果酒等▪◆▲=。▲▽”吴先生说k8凯发首页-▷，他的药酒都是用52度的白酒泡制▽△◁-■▼，而捻子和葡萄则是掺了20多度的米酒▲▽，所以每种酒喝起来都有酒度▽==▲。
春节临近-▲■…◁-，又到了亲朋聚餐的高峰时期•▷-◁。有媒体报道▲…◇■◁，由于部分自酿果酒工艺不达标△□◁•◆，此前出现过饮用者中毒的事例■▲○□。记者走访了解到=-•▷，玉林市不少市民也喜欢自酿果酒◁○•▽-•，专业人士则建议▼-■，自酿果酒时应严格操作■□▽▷◆…，谨慎选择…■▪=；一些药酒土方不要轻易尝试□□。
•★•▼=“药酒对药材的比例=▲◁▼、酒的剂量有一定要求☆▪▽▷●△，没有专业知识和好方子◇◆●…，往往达不到治疗效果●•●，还可能会起反作用□●•◁。…▲•○”对于喜欢泡药酒的市民●-=△☆◇，陈老师提出建议△=…▷…◁，泡药酒要在专业指导下进行★•，对于一些土方不要轻易尝试□•▷…。
2019年山葡萄大量上市时△◁●□◁=，家住城区25米街的蒋女士自酿了一些葡萄酒▪•。那时★◆◇，她根据朋友的介绍••-▪=，将葡萄洗净-●▪●▼•、晾干□△▼◁、捏碎▽■◇★△，然后一层葡萄一层冰糖密封好▲◁◁。今年元旦◁○▲=◆，她邀请了几位朋友前来品尝▷◇-○▷，结果出了小意外○▲▲◇。•△…☆“喝的时候口感很好…□…，但是每个人喝后均出现了不同程度的腹泻◆●★◁。△□◁”蒋女士说▪▪◇-▷，后来在网上看到相关报道说★▷，有市民饮用自酿果酒出现不良反应△▼▲，她庆幸自己所酿的酒只是致人腹泻▲△▼▽…★。
▪◆★★▪●”该农庄的刘女士表示★•◁★，该农庄将自家果园里的杨桃▲▽、百香果=▲▽▪-、桑椹等水果都酿成了不同的果酒-◁★□=，而水果酒一般都采用20来度的白酒●□◆◇，此外还有蛇等动物酒◇…◁。